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（來源自 早安健康NEWS）http://goo.gl/AqlLyp
2014/07/25 作者：尹雅楓
圖片來源：http://tw.gigacircle.com/225351-1
4) 提供身體營養來源
根據美國國家蜂蜜委員會（National Honey Board）指出，蜂蜜中包含少量的維生素和礦物質，其中涵蓋菸鹼酸、維生素 B2、鎂、鋅、銅、錳、鈣、鐵、磷和鉀。因此，使用蜂蜜代替糖，不僅可以減少卡路里，又可以提供更多的營養物質。
5) 防止減少白血球數量減少
世界著名醫療機構─馬約診所（Mayo Clinic）指出，蜂蜜可以有效防止化療引起的白血球偏低。實驗指出，40%的白血球指數偏低的癌症患者，在化療期間每天服用 2 湯匙的蜂蜜，過一段時間之後發現白血球數量得以有效控制、並沒有減少。這個研究顯示了蜂蜜在這方面的潛力，但也還需要更多的研究支持。
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